.png)
Famiglia bignotti
LE ORIGINI DEL BRAND
La storia del brand Scaligeri affonda le sue radici nel cuore del XIX secolo, quando due famiglie vicentine, Gedeone Gennari e Antonio Cracco, posero le basi dell’imprenditoria sirmionese.
Il 24 novembre 1894, in Piazza Castello 15, venne inaugurato il Caffè Scaligeri, un locale destinato a diventare un simbolo della città, proprio all’ombra della maestosa Rocca Scaligera. Nello stesso anno aprì anche il Bar Italia in Piazza Carducci, oggi riconosciuto come locale storico.
L’inarrestabile spirito imprenditoriale del capostipite portò ben presto alla nascita dell’Hotel Germania, un’elegante struttura dotata di stanze confortevoli, un ristorante d’eccellenza e un suggestivo giardino con teatro all’aperto, dove si tenevano spettacoli ed eventi che animavano la vita della comunità.
Nel corso del tempo, con il susseguirsi delle generazioni, il brand Scaligeri continuò a crescere, abbracciando nuove sfide e ampliando i propri orizzonti.
Il Presente e il Futuro della Famiglia Bignotti
Oggi, il testimone è nelle mani della sesta generazione con Giuseppe Bignotti al timone. Grazie alla sua grande professionalità, visione strategica e passione, continua a scrivere la storia del brand con il supporto dei figli Angelo, Benjamin e Carlomaria. Insieme, guidano un'azienda solida e dinamica, che porta avanti la tradizione di famiglia senza mai smettere di innovare.
Attualmente, il brand Scaligeri è sinonimo di eccellenza nell’ospitalità e nella ristorazione, con una serie di locali storici che rappresentano l’anima di Sirmione:
-
Bar Scaligeri 1948 – un'icona della tradizione
-
La Rucola 2.0 – ristorante premiato con la stella Michelin
-
Scaligeri’s Pizzeria – dove la passione per la pizza incontra la qualità
-
Scaligeri Street – un angolo di gusto per chi ama il cibo di strada raffinato
-
Scaligeri Gelateria – il sapore autentico della dolcezza artigianale
-
Casa Scaligeri – un’accogliente dimora per esperienze gastronomiche e conviviali
Oltre un secolo di storia, tramandato di generazione in generazione con dedizione e amore per il proprio territorio. Il brand Scaligeri non è solo un’azienda, ma una tradizione viva, pronta a evolversi per continuare a offrire esperienze uniche nel segno della qualità e dell’eccellenza.
Le nostre attività
RISTORANTE LA RUCOLA 2.0
Dove l’eccellenza è di casa.
Più di vent’anni di stella Michelin raccontano una storia fatta di ricerca, passione e famiglia. Qui ogni piatto è una dichiarazione d’amore per la cucina italiana, nel cuore di Sirmione.
SCALIGERI’S PIZZERIA
Un moderno bistrot affacciato sul castello.
Pizza, fatta a regola d’arte, con ingredienti selezionati e una vista che racconta Sirmione. Ideale per chi cerca semplicità, gusto e un’atmosfera unica.
BAR SCALIGERI 1948
La colazione che ha fatto la storia.
Un angolo autentico dove tutto è cominciato. Qui ogni mattina ha il profumo del caffè appena fatto e il sapore delle cose semplici, tra sorrisi e memorie sirmionesi.
SCALIGERI STREET
L’aperitivo italiano, dentro un’atmosfera autentica.
Un locale raccolto, tutto al chiuso, dove ogni dettaglio racconta l’Italia del gusto. Qui l’aperitivo si vive tra risate, cocktail curati e sapori veri, lontano dal caos ma vicino al cuore.
